Votre boutique, c’est votre faire-valoir. C’est votre écrin qui vous permet de présenter au mieux l’ensemble de vos produits avec, pour objectif, de ravir à la fois les yeux et les papilles de votre clientèle. Pour se faire, vous avez beaucoup réfléchi à son agencement, sa déco, son ambiance… Mais saviez-vous que l’éclairage peut aussi jouer un rôle important dans l’animation de votre espace de vente ? Voici quelques conseils pour mettre vos petits pains au chocolat et autres éclairs au café sous le « feux des projecteurs ! »
L’éclairage est un point important dans la mise en valeur de vos produits proposés à la vente. L’objectif étant de susciter l’intérêt du client pour lui donner envie d’acheter son pain chez vous, et de revenir chaque jour pousser la porte de votre commerce.
Un éclairage pour valoriser votre image de marque
Tout comme la qualité de vos produits et l’agencement de votre boutique, l’éclairage de votre espace de vente participe, lui aussi, à la mise en valeur de votre image de marque. Et il doit, tout d’abord, être suffisant pour garantir le confort visuel de votre clientèle. Mais attention : bien éclairer ne veut pas forcément dire éclairer plus et, de fait, augmenter le montant de votre facture d’électricité. Il suffit, par exemple, d’opter pour des solutions à LED, dont les avantages en termes d’économie d’énergie et de qualités environnementales ne sont plus à démontrer.
Bien éclairer votre espace de vente ne veut pas dire, non plus, le faire de façon uniforme. Il convient ainsi de jouer avec les nuances lumineuses et créer des jeux de lumière en accordant vos luminaires avec le style de décoration que vous avez choisi. Et le panel est large : entre appliques, spots et autres suspensions, vous avez l’embarras du choix.
Sans oublier votre vitrine et pas de porte qui, savamment éclairés, font tout de suite comprendre à votre clientèle que vous êtes ouverts.
Un éclairage pour mettre en valeur votre boutique et vos produits
A chaque type de commerce correspond un type bien défini de « couleur de la lumière ». Et pour vous, boulangers-pâtissiers, le mieux est de choisir une lumière dite « chaude », aux alentours de 2 700 k pour créer une ambiance chaleureuse.
Et pour mettre en valeur vos viennoiseries et petits gâteaux, les solutions d’éclairage choisies pour vos rayonnages devront limiter les apports thermiques pour ne pas nuire à la qualité de conservation de vos produits.
Autre point important : celui de l’Indice de Rendu des Couleurs ou IRC. Dans une boulangerie-pâtisserie par exemple, il est de règle de choisir des ampoules dont l’IRC est proche de 100 (100 étant l’IRC de la lumière du jour). Ceci afin de ne pas « tromper » le client sur la couleur « réelle » du produit qu’il achète dans votre boutique.
Mettre un « coup de projecteur » sur l’éclairage de votre boutique participe ainsi à la mise en valeur de votre commerce, aussi bien pour l’accueil de votre clientèle que pour la mise en valeur de vos produits. Boulangers, Pâtissiers : pensez-y !
Retrouvez également plus d’informations sur l’éclairage des surfaces de vente sur le site de l’Ademe.fr
